Av någon konstig anledning har jag fått något fnatt om att käka sötpotatis! Har varit helt besatt av de i över en månad! Det är så himla gott! Jag steker dem på ganska låg värme med ett lock på ett tag för att mjuka upp de lite, sen höjer jag värmen för att få lite krisp på dem och slänger på lite aromat, voilà! Delicious snack! Jag är inte så pepp på den dagen jag överäter dem, jag har nämligen tendensen att äta en sak jag gillar tills jag inte ens tål lukten av det på ett par år! Haha får hålla mig i skinnet då så det inte händer med dessa härligheter~
For some strange reason I’ve gotten a thing for sweet potatoes since like last month! They are so freaking delicious! What I do is just to slowly cook them on a skillet on low heat with a lid on, until they are soft. After that I turn up the heat a notch for them to properly caramelize and crisp up on the outside(my mouth is kind of watering now) and voilà, you have a delicious snack! I’m not so excited for the day when I wake up and have over-eaten these yummy things, I have the bad habit of eating stuff I like so much and frequently that I, in the end, can’t even stand the sight of them, I guess I’ll have to not over do it with these ones cause that would bum me out~
#sötpotatis #sweetpotato #munchies
